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ブラジル　ファゼンダ　カッシャンブー　カツカイ　生豆時２４０ｇ

¥1,600 税込

・ブラジル　ナノロッド　ファゼンダ　カッシャンブー　カツカイ　

　1世紀以上に亘りミナスジェライス州でコーヒー栽培を営んできたカッシャンブー農園。現在はカルメン・ルシア女史の元５０名の従業員が２８０ｈａにも及ぶ農園で１０８の品種を栽培しています。
　農園名のカッシャンブーはブラジルの都市名ですが、オルゴールと言う意味を持つそうで、その名にふさわしく農園内では常に陽気なブラジル音楽が流れ明るい雰囲気が漂っています。
　今回１０８の品種から選ばれたのはイエローカツカイと言う、ブラジル独自の品種で、病害に強く生産性も高い優れた品種ですが、他の品種とブレンドされることが多く、シングルオリジンで出てくるケースは少ない珍しい品種です。香りは思ったほどではありませんが、飲んだ後に広がる赤ワインのような香味が非常に心地よい一杯です。大変おススメです。あまり深すぎなければどの焙煎度でも楽しめると思います。