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【自家焙煎珈琲】ブラジル　キャラメラード　生豆時２４０ｇ

¥1,800 税込

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・ブラジル　キャラメラード

　ブラジル産コーヒーは一般的にナッツやチョコレートと言った甘くまったりとしたコクと形容されることが多いです。
　このロッドは更に甘さを強調したキャラメルのような香りと優しいコクが特徴。メラードとはポルトガル語で蜜を意味するそうです。
　キャラメラードを生産するヴィンセンチ家は長くコーヒー不毛の地と言われたミナスジェライス州マッタデミナス地区でコーヒーの栽培をしていますが、良質なコーヒーができないと言われたこの地域から品評会上位入賞を目指し代々努力され、第2回Cop of Excellenceで優勝し関係者を大変驚かせたそうです。
　キャラメルと聞くとミルクキャラメルのような甘い風味を期待するかもしれませんが、芳ばしさと仄かな甘い風味が焦がしキャラメルっぽいくらいに思っていただけるといいかもしれません。浅煎りから中煎りくらいがキャラメル感が出やすく深煎りではあまり感じないかもしれません。
　
２４０ｇ（焙煎後は２００ｇ程度になります）を注文後焙煎で送料込みにて発送させて頂きます。
ご注文後、発送まで２、３日お時間を頂戴することもございますので、予めご了承ください。