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【自家焙煎珈琲】エルサルバドル　シベリア農園　イエローカトゥーラ　ナチュラル　生豆時２４０ｇ

¥1,600 税込

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・エルサルバドル　シベリア農園　イエローカトゥーラ　ナチュラル

　１８７０年にエルサルバドルで創業したシベリア農園。標高が高く冷涼だったことからこの名が付けられたそうです。
　現在は４代目のラファエルさんご夫婦が管理されていますが、非常に大規模農園として成長し、シベリア農園の他に５つの農園も管理しています。
　イエローカトゥーラはその名の通り黄色い実の成る品種で、中米で多く栽培されているカトゥーラ種の変異種と言われています。イエロー種の方が甘みが強いとも言われており、シベリア農園でも主力品種の一つとして栽培されています。イエローブルボンはブラジルでブルボンアマレロの名で栽培され人気を博していますが、イエローカトゥーラは結構珍しいのではないのでしょうか。
浅煎りから中深煎り位で程よい果実感と香りが楽しめると思います。

２４０ｇ（焙煎後は２００ｇ程度になります）を注文後焙煎で送料込みにて発送させて頂きます。
ご注文後、発送まで２、３日お時間を頂戴することもございますので、予めご了承ください。